Rosii uscate in ulei de masline

Rosiile se spala si se usuca bine dupa care se taie felii.

Daca sunt mici le lasam intregi.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Le stropim cu ulei si le condimentam cu sare,patrunjel verde tocat,boabe de piper

Dam tava la cuptorul incalzit pana se usuca.

In borcane asezam frunze de busuioc, felii de usturoi, rosii si le umplem cu ulei de masline.

Inchidem borcanele bine si le depozitam in frigider.

Daca le pastram in camara este bine sa le sterilizam