Rulada cu branza dulce si stafide

Aluatul se lasa la decongelat.

Intre timp punem stafidele la inmuiat in apa calduta cu o lingurita de esenta de portocale.

Amestecam branza cu zaharul, zaharul vanilat, esenta de portocale si ouale, apoi o lasam de-o parte.

Intindem foaia de aluat, apoi branza dulce peste si la final presaram stafidele scurse de apa.

Rulam cu grija, apoi asezam rulada intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.

Batem bine oul cu smantana si zaharul vanilat, apoi ungem cu acest amestec rulada.

Dam tava la cuptor preincalzit si lasam pana cand rulada se rumeneste frumos deasupra.

Scoatem rulada din cuptor, o lasam sa se raceasca, o pudram cu zahar si o servim.

Sa aveti pofta!