Rulada cu gem caise

Se separa ouale si se bat albusurile spuma cu zaharul, iar galbenusurile se freaca un un praf de sare, le amestecam apoi incorporam faina pe care am amestecat-o cu praful de copt.

Aluatul obtinut in turnam intr-o tava tapetata cu unt si faina. Lasam la coptor timp de 20 de minute. (se face testul cu scobitoarea) Dupa ce am scos-o de la cuptor, o ungem cu gem/dulceata si o rulam. Acest procedeu trebuie facut cat este firbinte, daca se raceste, se va rupe. Sa aveti spor!