Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras

de babi5 in Porc, 11 Oct 2014 | 3606 vizualizari

 

Este buna si spornica si merge ca si garnitura aproape in orice combinatie.Din cantitatea de materie prima folosita am obtinut doua rulade in tavile de chec.

 

INGREDIENTE

  • 1,300 gr carne tocata porc
  • 4 cartofi(potriviti ca marime)
  • 2 felii de pine
  • 2 oua
  • 1 capatina usturoi
  • 1 ardei galben gras mai mare
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita delicat
  • 1 lingura marar verde tocat
  • 50 ml ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras:

Se curata usturoiul, cartofii si ardeiul.Cartofii se dau prin razatoarea mica, usturoiul se da prin presa de usturoi, ardeiul se spala  si se taie fisii pe  lung.

Carnea macinata se pune intr-un castron se adauga: piinea inmuiata si bine stoarsa, cartofii razuiti, usturoiul , ouale, sarea , piperul, delicatul,boiaua si mararul tocat se amesteca bine totul apoi acoperim cu o folie si punem la frigider pentru 30 minute.

Apoi scoatem compozitia din frigider  o impartim in doua parti egale, apoi pe o folie de staniol punem putin ulei, intindem o parte din compozitie , punem fisii de ardei apoi rulam si modelam cu mina unsa sa fie uniform; stringem folia in asa fel ca la final sa o putem desface usor .

Repetam operatiunea si cu cealalalta jumatate de compozitie punem ruladele obtinute in 2 tavi de chec si introducem in cuptorul incalzit la 200 grade pentru 1 ora.

Inainte de a le scoate cu 10 minute dam folia la o parte si lasam sa se rumeneasca

TIPS-URI

1

Cind scoatem rulada din cuptor o lasam sa se raceasca ca sa poata fi taiata usor si aspectuos

2

Merge foarte bine si la un platou cu aperitive

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din carne tocata de porc cu ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi lionezi

de Caty 3

ieri la 17:34

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

ieri la 10:43

Cobbler cu piersici și nectarine - Desertul delicios de vară

ieri la 08:09

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase

pe 19.08 la 07:33

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada din carne de porc