Rulada ochi de elefant

Biscuitii se sfarma sau se dau prin masina de tocat (mie imi plac mai mari, asa ca i-am sfarmat).

Apa cu zahar se pun pe foc, pana se topeste zaharul. Dupa ce oprim focul se adauga esenta de rom. Se lasa la racit, apoi se pune peste biscuiti si se amesteca bine. Apoi se adauga cacaoa si nuca.

Pana se raceste siropul se pregateste si crema.

Se freaca bine untul cu zaharul si cu zeama de lamaie, apoi se adauga nuca sau nuca de cocos (de fapt reteta este cu nuca de cocos, dar noua ne place mai mult cu nuca).

Se intinde amestecul de biscuiti pe un ceolofan sau pe hartie de copt, peste care se pune crema, se niveleaza uniform si se aseaza bananele una langa alta in prelungire. Se ruleaza cu hartia si se baga la frigider.

Se serveste cu nuca sau nuca de cocos pe deasupra.

Pofta buna!!!