Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls

de bucatarasa in Dulciuri, 13 Sep 2024 | 1958 vizualizari

 

Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls sunt delicioase si pufoase, cu un interior aromat datorita scortisoarei si zaharului brun caramelizat. Acestea au o textura moale si sunt perfecte pentru a fi servite alaturi de o cafea sau un ceai. De obicei, sunt acoperite cu o glazura de zahar sau branza dulce pentru un gust si mai savuros.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls
  • Ingrediente pentru aluat:
  • 500 g faina
  • 7 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
  • 250 ml lapte cald
  • 75 g zahar
  • 75 g unt topit
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • Ingrediente pentru umplutura:
  • 150 g zahar brun
  • 2 linguri scortisoara
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • Ingrediente pentru glazura (optional):
  • 100 g crema de branza
  • 50 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls:

Cum se prepara Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls

Prepararea aluatului:
        Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele cald si adauga 1 lingurita de zahar. Lasa amestecul sa stea 5-10 minute, pana cand devine spumos.
        Intr-un bol mare, combina faina, zaharul ramas si un praf de sare.
        Adauga amestecul de drojdie, oul si untul topit. Framanta aluatul pana devine elastic si neted (aproximativ 10 minute). Daca este necesar, mai adauga putina faina.
        Acopera aluatul cu un prosop si lasa-l sa creasca intr-un loc cald, timp de aproximativ 1-1,5 ore, pana isi dubleaza volumul.
    Prepararea umpluturii:
        Intr-un bol mic, amesteca zaharul brun cu scortisoara. Intinde untul moale peste aluatul intins in forma de dreptunghi.
    Asamblarea:
        Dupa ce aluatul a crescut, intinde-l intr-o forma dreptunghiulara de aproximativ 1 cm grosime.
        Intinde untul moale pe suprafata aluatului, apoi presara uniform amestecul de zahar brun si scortisoara.
        Ruleaza aluatul strans, pornind de la o margine lunga. Taie rulouri de aproximativ 2-3 cm grosime si asaza-le intr-o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt.
        Acopera tava cu un prosop si lasa rulourile sa mai creasca 30 de minute.
    Coacerea:
        Preincalzeste cuptorul la 180°C.
        Coace rulourile timp de 20-25 de minute, pana cand devin aurii pe deasupra.
    Prepararea glazurii (optional):
        Amesteca crema de branza cu untul la temperatura camerei, zaharul pudra si esenta de vanilie pana devin cremoase si omogene.
        Intinde glazura peste rulourile calde.
    Servire:
        Lasa rulourile sa se raceasca usor, apoi aplica glazura si serveste-le alaturi de un ice frappe sau ice tea. Recomandam si gogosi umplute cu gem

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (2)

Rocsi 1

17.09.2024, 20:22

Ce bune trebuie sa fie, mai ales sa savurezi una-doua bucati calde!

Panacris 1

18.09.2024, 10:53

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mere