Salata boeuf

de Merisor in Salate, 10 Noi 2012 | 5530 vizualizari

 

Ne plac foarte mult salatele cu maioneze, dar nu abuzam.
Nu obisnuiesc sa pun foarte multa maioneza cand prepar reteta de Salata boeuf, atat cat sa se simta gustul.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 500 gr morcovi
  • 2 borcane castraveciori murati
  • 1 borcan gogosari
  • 300 gr masline
  • 1 punga legume congelate pentru salata
  • 500 gr piept de pui afumat.
  • 500 ml ulei
  • 2 galbenusuri
  • 2 lingurite mustar
  • sare
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Borcanele de muraturi sunt de 800 gr.

Am inceput cu fierberea cartofilor in coaja si a morcovilor curatati, bineinteles in vase separate :).

Castraveciorii i-am tocat cubulete marunte si i-am pus la scurs, la fel si gogosarii. Legumele congelate le-am pus la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le-am lasat la scurs intr-o sita.

In punga de legume au fost: morcovi, mazare, cartofi, telina, pastarnac, toate taiate cubulete.

Maslinele le-am taiat tot marunt la fel si pieptul de pui afumat.

Intr-un vas incapator am amestecat toate legumele scurse si le-am potrivit de sare. 

Din galbenusurile de ou, mustar si ulei am facut o maioneza pe care am potrivit-o la gust cu sare si zeama de la o lamaie.

Trei sferturi din cantitatea de maioneza am amestecat-o cu legumele, iar restul am folosit-o la ornat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci