Algele sun folosite atat ca aliment cat si in industria farmaceutica.
Contin minerale 24-25%, iod, brom, magneziu, potasiu, sodiu, calciu, fier, fosfor, zinc, vitamine: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, PP etc
Recomandari: imunitate, anemie, astenie, rahitiscm, insuficienta tiroidiana, celulita, tulbulari digestive, constipatie, tulbulari de menopauza etc.
1. Algele se pun la hidratat 30 de minute in apa rece. Se scoate si se taie marunt.
2. Se adauga heringul marinat, taiat mai mic impreuna cu jumatete din zeama sa si ceapa si morcovul deasemena marinate.
3. Se pune la frigider 2 - 3 ore sa se intrepatrunda aromele.
Se serveste cu 2 oua taiate in sferturi.