Salata de cartofi cu maioneza

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa cu sare. Se pun si ouale la fiert. Din 2 galbenusuri fierte+ ulei, facem maioneza, cata dorim.

Cartofii fierti se decojesc, apoi se taie cubulete mici. Ceapa se taie juliene, foarte subtire si se adauga peste cartofi. La fel si ouale fierte, taiate cubulete. Se adauga condimentele, dupa gust, se amesteca cu grija sa nu facem cartofii piure..:))))

Punem si maioneza, apoi adaugam gogosari murati in functie de cat de acrisoara ne place salata. Putem servi cu patrunjel tocat deasupra.