Un mango mare in fructiera, doua maini de rucola si niste creveti. Ce poti face mai bun decat o salata? Si ce salata !!!! Dulce, picanta, plina de exotism si vitamine. Dupa o tura de privit salate si combinatii cu ingredientele date am trecut la treaba. M-am inspirat din bucataria dominicana. Crevetii doar fierti mi-au parut anosti asa ca i-am tras la tigaie invaluiti in sos picant .
INGREDIENTE
- 300 g rucola
- 200 g creveti decorticati
- 1 mango copt [ dar nu foarte moale ]
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei iute rosu
- 3 rosii
- 2 linguri sos picant coreean Gochujang
- 2 linguri zeama proaspata de lamaie
- 2 linguri ulei cu oregano
- 1 lingura mustar englezesc
- sare
32comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de creveti, rucola si mango:
- Crevetii se amesteca cu sos, sare si uleiul de oregano. Se lasa sa stea minimum 15 minute la marinat.
- Legumele se curata si se spala.
- Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special.
- Ceapa rosie se taie pestisori.
- Mango se curata si se taie cuburi sau dreptunghiuri.
- Rosiile se feliaza si se sareaza usor
- Ardeiul iute se toaca marunt.
- Sotati usor 1-3 minute la tigaie crevetii pana acestia incep sa-si schimbe culoarea .
- Scoateti crevetii si in sosul ramas amestecati 1 lingura zeama de lamaie, mustar si putina sare. Amestecati acest sos obtinut cu rucola verde.
- Puneti rucola intr-un vas/ platou intins. Deasupra asezati crevetii, mango, rosiile si ceapa .
- Stropiti cu restul de zeama de lamaie, putin ulei aromatizat.
- Presarati ardei iute tocat .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Aceasta salata se poate prepara si cu piept de pui sau curcan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creveti, rucola si mango" nu uita sa-i faci un review.
))
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
