Salata de fasole

Fasolea se pune in apa calda pt ca sa se umfle bine.Le lasam 24 de ore la umflat si le schimbam apa  de 2-3 ori.

Fasolea se pune la fiert  cu sare, o lingurita de bicarbonat de sodiu,sau 1 lingurita de zahar,cand dau in clocot se arunca apa.E bine sa aruncam apa de 3 ori  pt ca o  sa iasa mai bune.

Dupa fierbere se scot la racit,apoi se pun  intr-un bol .

In timp se toaca ceapa verde marunt,ardel rosu si catei de usturoi,se pun peste fasole.Mararul se toaca marunt si se adauga peste fasole.In salata mai punem si cateva masline.

Asezonam cu sare,piper,cimbru si mestecam ,adaugam ulei si stropim cu lamaie.

Pofta buna!