In prag de toamna gradina imi ofera o minunata fasole verde fideluta. Sa nu se plictiseasca singura i-am adugat culori ,rosu de ardei si cherry [tot din gradina ], galben de la porumb si ardei. In plus si niste piept de curcan[ crescut de soacra] - asa sa fie pe toate gusturile !!! Am impachetat salata si am servit-o tot la gradina impreuna cu finii dragi !!!
INGREDIENTE
- 1 kg fasole verde fideluta
- 600 gr piept curcan
- 2 linguri oglio & alio[ patrunjeluscat, fulgi cili , fulgi usturoi ]
- 100 ml ulei masline
- 1 cana bobe porumb fierte
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 1 lingura patrunjel verde tocat
- rosii cherry
- sare de Himalaya
27comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole verde cu piept de curcan:
- Spalati toate legumele si le curatati .
- Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute .
- Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid intr-un vas cu apa de la frigider timp de 5 minute. Scurgeti din nou [pastrati astfel culoarea mai vie].
- Spalati carnea de curcan, o tamponati cu servet de hartie sa se usuce si o portionati in bucati lungi cu diametrul de 3-4 degete.
- Ungeti carnea cu ulei, sare si condiment oglio & alio.
- Prajiti carnea pe toate partile intr-o tigaie teflonata . Dupa ce se odihneste 10 minute o portionati felii.
- Taiati ardeii fasiute scurte.
- Amestecati fasolea, ardeii, porumbul, pieptul de curcan cu ulei si patrunjel verde.
- Gustati si sarati daca este nevoie.
- Dupa gustare am decis ca este nevoie si de ceva acrisor [ acid sa balanseze gustul ] si am adugat rosioare .
- Decorati cu jumatati de rosii cherry.
TIPS-URI
1
Nu este nevoie de picant condimentul de la carne contine fulgi de ardei iute .
2
Daca aveti vegetarieni la masa sau persoane ce postesc , serviti carnea separat .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole verde cu piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
