Salata de fructe (I)

Foarte buna!

Mulțumesc frumos, Cristinuța!

Adevărul este că salata de fructe e bună atât vara cât și iarna. Plus de asta, sincer, eu o prefer fără frișcă chiar și atunci când nu este post, să pot simți mai bine combinația de gusturi a fructelor folosite.

Mulțumesc frumos, Padre! Așa este, e bine să simțim gusturile naturale ale ingredientelor...!

Chiar as manca o portie!

Daaaa! Chiar imi este pofta. Pot sa servesc si eu?

Si noua ne place mult salata de fructe si din cand in cand, mai pregatesc si eu!

Vă servesc cu drag, Cristina și Camelya!

Am ajuns si eu la asa desert

Și eu servesc cu drag!

Vă servesc și pe voi, Claudia și Oana, cu mare bucurie!

Iubesc salatele în general, dar pe cele cu fructe le ador! Îmi place mult ce ai combinat, sigur a ieșit un deliciu!

Si eu ador salatele de fructe!

Ma gandesc de ceva vreme la o salata de fructe, dar cred ca ai reusit sa ma convingi sa o fac cat mai repede!

Mulțumesc, Miki! Ai dreptate! A ieșit foarte bună salata! Dar cred că atunci când e vorba de salate de fructe, toată lumea se descurcă minunat!

Katty, eu nu prea mănânc fructe și atunci aceasta este soluția să o fac, totuși. De dragul aspectului, mănânc salata...!

E cea mai bună soluție când sunt fructe prea multe în casă și nimeni nu le mănâncă! Dar puse laolaltă, dau impresia unui răsfăț....și chiar este!

Așa este, Kytz! Ai găsit expresia perfectă!

si sanatos

La noi cat de multe fructe sa fie!

Super salata!

Mulțumesc frumos, Mimi!

Nimeni, nici macar cei mai mari vrajmasi ai fructelor, nu le refuza, daca sunt oferite sub forma de salata... iar a Dvs, luand in considerare ingredientele, nu poate fi decat delicioasa! Noi facem intotdeauna la salatele de fructe un "dressing" de baza, din 1 lgt. de ulei (neaparat neutral, noi folosim cel mai des din samburi de struguri), 1 lgt. de zeama de lamaie si 1 lgt. de miere, pe care le frecam pana la emulsionare pe fundul castronului in care se va prepara salata; apoi adaugam "lichidele" (sirop, alcool, suc de fructe etc) si omogenizam; si apoi punem fructele taiate dupa preferinta si amestecam totul usor, de jos in sus, ca la orice salata. Acest dressing previne oxidarea rapida a fructelor, iar uleiul intensifica incredibil toate aromele (care sunt in mare majoritate "uleiuri volatile" ) si favorizeaza in acelasi timp, resorbtia vitaminelor liposolubile. Foarte frumoasa si explicita prezentarea! Si foarte potrivita reteta acum, la sfarsit de iarna (astronomica), cand "rezervele" organismului, din vara/toamna trecute, sunt pe terminate!

Mulțumesc frumos, Navidad pentru apreciere, dar mai ales pentru rețeta dressing-ului necesar salatei de fructe! O voi folosi cu siguranță, la următorul preparat...