Inainte de a pregati aceasta salata citisem pe internet ca in compozitia acesteia se include si miezul de paine sau grisul inmuiat in lapte. Eu nu l-am folosit niciodata intrucat am considerat ca ia din gustul de icre si i se pierde savoarea.
INGREDIENTE
- 50 gr icre de peste (crap sau caras)
- 2 linguri suc de lamaie
- 3 linguri apa minerala
- ulei (cca 300-350 ml ulei)
- 1 ceapa
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:
Icrele curatate, spalate bine si scurse de apa (intr-o strecuratoare) se amesteca cu sare si se tin la rece pentru 24 de ore. Asezam icrele intr-un castron, adaugam ulei, treptat (ca si la maioneza) si amestecam continuu cu o lingura de lemn Cand icrele se inmultesc si capata consistenta (stau pe lingura) adaugam apa minerala si sucul de lamaie omogenizand compozitia.
Optional putem da ceapa pe razatoare si o incorporam in salata de icre. Se pot decora cu masline verzi, patrunjel sau ceapa.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Apa minerala face salata mai spumoasa.
2
Sucul de lamaie albeste icrele.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (25)
Multumesc draga mea 
imi plac icrele 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
