Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala

de Dya Daniela Andrei in Salate, 20 Iun 2011 | 33740 vizualizari

Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala
Dupa o saramura de caras, logic urmeaza si icrele :) Nu stiu daca se recomanda o astfel de salata, insa eu am facut-o si va spun ca este delicioasa! Nu egaleaza finetea icrelor de stiuca, insa nu va vor dezamagi!
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: icre de caras, lamaie, apa minerala, ulei, ceapa

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala:

100 gr icre de caras
sucul de la o jumatate de lamaie
3 linguri apa minerala
ulei (cca 300-350 ml ulei)
ceapa verde sau rosie pentru servire

Dya Daniela Andrei

Bucataras senzational

2 imi place 0comentează

0 reteta favorita

Taguri: salata, peste, icre, caras, retete Salate

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala:

Cum se prepara Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala:

Icrele curatate, spalate bine si scurse de apa (intr-o strecuratoare) se amesteca cu sare si se tin la rece pentru 24 de ore. Asezam icrele intr-un castron, adaugam ulei, treptat (ca si la maioneza) si amestecam continuu cu o lingura de lemn Cand icrele se inmultesc si capata consistenta (stau pe lingura) adaugam apa minerala si sucul de lamaie omogenizand compozitia.

Optional putem toca ceapa foarte fin si o incorporam in salata de icre.

Va propunem si reteta de Salata de icre de crap sau reteta simpla si gustoasa pentru un aperitiv traditional de Salata de icre

Va recomandam si reteta Salata de icre

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala" nu uita sa-i faci un review.