Salatele cu naut sunt atat de consistente incat nu ai nevoie de carne alaturi de ele si sunt perfecte pentru o zi de post. Pentru vegetarieni sunt ideale pentru ca aduc o multime de arome. Salata cu naut preparata dupa aceasta reteta este plina de prospetime, data de menta si de busuioc, iar nautul zdrobit si branza ii confera consistenta. Pentru noi este si pachetul pentru serviciu, asta ca sa nu mai ajungem iar la iaurt si covrigi....Gata in numai 10-15 minute, salata de naut cu branza feta este o explozie de culoare, energizanta si irezistibila!
http://youtu.be/7-YPRLosdZw
INGREDIENTE
- 400 g. de naut fiert si scurs
- 3 rosii spalate
- o ceapa rosie curatata si spalata
- 200 g. de branza feta sau de telemea putin sarata
- zeama stoarsa de la o lamaie
- 3 linguri cu ulei de masline
- o mana cu frunze de menta spalate
- o mana cu frunze de busuioc spalate
- sare
- piper proaspat macinat
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de Naut (Reteta Video):
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem nautul. Amestecam si il lasam sa se incalzeasca bine, apoi inchidem aragazul.
Taiem ceapa rosie solzisori si o desfacem in feliute. Taiem rosiile in cubulete.
Punem intr-un bol ceapa rosie si cuburile de rosie.
Turnam zeama de lamaie si uleiul de masline si amestecam.
Punem in salata jumatate din cantitatea de naut.
Nautul ramas il punem intr-un alt bol si il zdrobim pana cand obtinem un piure.
Rasturnam piureul de naut in bolul cu salata, pentru ca astfel aceasta va deveni cremoasa.
Condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Amestecam bine.
Rupem deasupra frunzele de menta si pe cele de busuioc. Punem bucati de branza.
Gustam si lasam salata sa se marineze putin.
Servim la temperatura camerei.
POFTA BUNA!
TIPS-URI
1
In loc de naut la cutie, care este deja hidratat, puteti sa folositi si naut uscat. Acesta trebuie sa stea la inmuiat 10-12 ore inainte sa-l folositi, iar apoi trebuie fiert minim o jumatate de ora.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
