Salată de orez brun cu legume

de elucubratiiculinare in Salate, 4 Noi 2013 | 6633 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g orez brun
  • 100 g germeni de soia din conservă
  • 100 g bambus din conservă
  • 100 g roșii
  • 100 g ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 3 cm rădăcină ghimbir
  • sare
  • piper
  • 1/2 lămâie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură sos de soia
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de orez brun cu legume:

Pentru această salată avem nevoie de orez rece, așa că vom începe cu prepararea acestuia. Punem orezul într-un castron și-l spălăm în 2-3 ape, strecurându-l de fiecare dată. Punem orezul scurs într-o cratiță, adăugăm aprox. 400 ml apă și punem la foc mare până începe să fiarbă. Reducem focul, punem un capac și fierbem pentru 10-15 minute.  Lăsăm să se răcească. Între timp ne ocupăm de legume.
Punem la scurs germenii de soia și bambusul. Roșia se spală, se taie felii, apoi fiecare felie se taie fideluță. Am folosit ardei gras verde, dar se poate folosi și galben sau roșu. Ardeiul gras se spală, se îndepărtează cotorul și se taie fideluță. Ardeiul iute se taie felii cât mai subțiri. Ghimbirul se curăță de coajă și se dă pe răzătoarea cu găuri mici. Când s-a răcit orezul se amestecă cu legumele pregătite. Se condimentează cu ghimbir, sare și piper. Se adaugă sucul și coaja rasă de la jumătate de lămâie, ulei de măsline și sosul de soia. Se amestecă ușor. Se poate servi imediat.  Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de orez brun cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]