Salata de orez cu somon afumat,rosii chery si rucolla

1.Am pus la fiert apa cu sare.Cand a inceput sa fiarba apa,am adaugat orezul.Cand s-a fiert am clatit orezul cu apa rece si am lasat la scurs.

2.Am taiat somonul fasii si apoi cubulete,rosiile le-am spalat si le-am taiat in patru,mazarea am inabusit-o intr-o tigaie cu putin ulei,am tocat patrunjelul si rucolla marunt,maslinele le-am taiat rodele.

3.Am pus toate ingredientele intr-un bol,am adaugat sare,zeama de lamaie,ulei de masline,capere,busuioc uscat si am amestecat.

4.Am ornat cu rucolla.

Pofta buna!!!