Salata de ridiche neagra

Ridichile si morcovii se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mici.

Prin stoarcere indepartam sucul strans  si adaugam maioneza ( eu am facut doar  din galbenusuri crude ), smatana si mararul. Condimentam cu sare si piper si omogenizam.

Servim dupa ce salata sta la frigider cel putin o ora, pentru intrepatrunderea aromelor.