Salata de vinete cu ceapa verde

de Dya Daniela Andrei in Salate, 19 Feb 2014 | 6945 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr vinete coapte
  • o legatura de ceapa verde
  • maioneza (din 2 oua si ulei cat cuprinde)
  • cateva fire de patrunjel verde, proaspat
  • condimente dupa gust: sare, piper, coriandru macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ceapa verde:

Am avut vinetele deja coapte, astfel ca pregatirea salatei a fost mult mai usoara.

Cel mai mult timp mi-a luat pentru mixarea maionezei, pentru care am folosit un galbenus de ou crud, un galbenus fiert tare si ulei cat cuprinde.

Vinetele coapte si tocate fin, le amestecam cu maioneza, cu patrunjelul si ceapa verde tocate dupa bunul plac si cu sarea, piperul si coriandrul macinat adaugate dupa gust. Omogenizam totul si pastram salata la rece pana la servire. Imi place mult in combinatie cu castraveti la otet sau ardei iute cu rosii :) Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]