Salata greceasca de vinete

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 6 Mai 2018 | 4263 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • suc de lamaie (dupa gust)
  • 2 catei de usturoi
  • 4-8 linguri de ulei de masline extra virgin (dupa preferinte; eu am folosit mai putin)
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • sare, piper, zahar
  • 3 linguri patrunjel proaspat, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata greceasca de vinete:

Vinetele se coc pe un gratar fierbinte, pana devin moi si inchise la culoare.

Se transfera pe o farfurie, se indeparteaza coaja si semintele (optional), se stropesc cu o lingurita suc de lamaie si se lasa la odihnit 15 minute. Se toaca si se amesteca cu usturoiul pisat. Se amesteca cu ajutorul unui mixer, adaungand ulei pana ajunge la consistenta dorita si se deschide la culoare. La final, se adauga otetul, sucul de lamaie, sare, piper, zahar si patrunjelul. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata greceasca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv