Salsa Bechamel

Pentru inceput punem untul intr-o craticioara si lasam sa se topeasca la foc incet ,adaugam faina treptat si amestecam bine pana se formeaza o crema si nu raman cocoloase cam 2-3 min. Apoi separat pregatim un pahar cu lapte  si il turnam deasupra continuand sa invartim pana se ingroasa ,punem sarea si restul de lapte si amestecam mereu cam 10-12 min.apoi ultima oara se adauga piperul dupa gust .Va rezulta o crema groasa si super de gustoasa.