Sandvis cu vinete crocante

de Valclaudia in Sandvisuri, 19 Oct 2012 | 3782 vizualizari

 

ne-au placut mult. Cu acelasi sos de usturoi, evident! :))

 

INGREDIENTE

  • Pentru sosul de usturoi:
  • 4-5 catei de usturoi
  • 4-5 frunze de patrunjel;
  • un praf de sare
  • 3 linguri de smantana
  • Vanata pane:
  • 1 vanata
  • 2 oua
  • 2 linguri de apa minerala
  • 4 linguri de faina
  • faina de malai (pentru crusta crocanta)
  • ulei pentru prajit
  • condimente dupa gust (sare, piper. curry)
  • Pentru sandvis:
  • paine prajita
  • crema de branza Delaco "Ceva fin"
  • o rosie
  • cascaval feliat de la Delaco
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandvis cu vinete crocante:

Am feliat si sarat vanata. Dupa ce s-a scurs apa din ea, am trecut feliile prin aluatul pentru pane, apoi prin malai si le-am pus la prajit in uleiul incins. Le-am prajit pe ambele parti si le-am pus la scurs pe servetel absorbant pentru a scapa de uleiul in exces.

Sosul de usturoi nu este altceva decat un banal mujdei, imbunatatit cu verdeata (patrunjel) si smantana.

Feliile de paine le-am pus la prajit, apoi le-am uns cu crema de branza de la Delaco "ceva fin". Pe fiecare felie de paine am asezat cate o felie pane, apoi una de rosie, una de cascaval feliat si la final sosul de usturoi.

 

TIPS-URI

1

O nebunie! .....

Daca ti-a placut reteta noastra "Sandvis cu vinete crocante" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cel mai BUN sandvis cald