Saramura de crap / caras

de MOKUSKA in Crap / Caras, 9 Iun 2014 | 11360 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg crap bucati
  • 2 carasi (mai maricei, 200-300g)
  • 3 rosii
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei capia
  • 2 ardei iuti verzi
  • 2 ardei iuti rosu
  • o capatana de usturoi uscat
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 legatura leustean
  • 600 -700 ml apa
  • 5 linguri otet 9 grade (dupa gust)
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de crap / caras:

Rosiile, ardeii le prajim pe gratar. Intre timp curatam ardeii iuti de seminte si ii tocam marunt, zdrobim usturoiul, tocam verdeata, adaugam sare piper si intr-un mojar (pistil) le zdrobim. Rosiile si ardeii copti le curatam de pielita si de seminte (ardeii) le tocam foarte marunt si le amestecam cu pasta din mojar. Apa se da in clocot si se varsa peste pasta de legume, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si otet. Se lasa la macerat pana prajim pestele.

Pestele se sareaza si se pune la prajit pe gratar (sau pe aragaz pe o plita).

Pestele copt se aseaza in zeama de saramura, se lasa 5-7 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap / caras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saramura de peste