Saratele cu branza de oi si mac

Margarina sa taie cuburi si se lasa la temperatura camerei sa se inmoaie. Se adauga branza si se amesteca, apoi se adauga smantana si pliculetul de drojdie uscata.Se incorporeaza faina pane se obtine o coca maleabila dar nelipicioasa. Se framanta si apoi se tintinde o foaie care se impacheteaza ca un cadau, se da la frigider pentru 1h, 1h si 1/2. Se scoate de la frigider, se intinde o foaie grosuta de 5mm si apoi se fac din aceasta diferite forme. Saratelele se aseaza intr-o tava, se ung cu ou si se presara cu mac sau cu semnite de susan. Se dau la cuptor la foc tare la inceput pana se umfla si apoi se da focul incet sa se coaca in voie cam 15-20 de minute

Pofta buna!