Saratele cu telemea de vaca sarata

Framantam un aluat din : Faina , branza sfarmata , untul topit , untura , drojdia pe care am dizolvat'o in apa calduta ; Aluatul trebuie sa fie unul moale dar nu lipicios .

Acoperim bolul cu aluat cu folie alimentara si dam la frigider 40-50 de minute.

Tapetam masa de lucru cu faina , rupem o bucata din aluat si intindem cu sucitorul , cu un cutit taiem fasii , punem in tava pe care am tapetat'o cu hartie de copt , ungem cu ou , presaram chimen si branza deasupra ;

Dam la cuptor aprox 30 de minute la foc mediu .

Tot asa continuam si cu restul de aluat!