Sarmale cu soia si ciuperci

de Bunica in Mancaruri de post, 18 Mar 2017 | 4341 vizualizari

 

Din ciclul Retete de post economice, sarmalele de post sunt nelipsite, consider eu.;)

 

INGREDIENTE

  • 500 g soia granule
  • 150 ml ulei
  • 2 cepe potrivite
  • 300 g ciuperci
  • 2 verze murate
  • 150 g orez
  • 1 morcov
  • 1 legătură mărar verde
  • sare
  • piper
  • 4 linguri suc de roșii
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu soia si ciuperci:

Pentru inceput, pune soia la hidratat în apă caldă, pentru 30 minute.

Căt se hidratează soia, curăță ceapa și morcovul.

Spală legumele.

Toacă ceapa mărunt și pune-o la călit în uleiul încins, într-o tigaie.

Dă morcovul pe răzătoarea mică și pune-l peste ceapa devenită sticloasă.

Spală orezul, pune-l peste ceapă și morcov, adăugând 150 ml apă caldă.

Ciupercile dezghețate, tocate mărunt, se pun și ele în tigaie.

Când legumele sunt călite, adaugă soia hidratată.

 Sărează și piperează după gust, adaugă mararul și lasă totul la răcit.

Cât se răcește compoziția, pregătește foile de varză.

Pune câte-o linguriță in foaia de varză și ruleaza, obținând sarmalele.

Pregătește o oală, pe fundul căreia pui varză tocată și 4 linguri suc de roșii.

Aranjează sarmalele în oală, adaugă apă fierbinte peste ele și pune-le la fiert.

Fierbe sarmalele până varza este fiartă.

TIPS-URI

1

ciupercile folosite le-am avut în congelator -vineciori

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu soia si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitele de soia in sos de mustar