Sarmale de post cu usturoi

de CookieMonster in Mancaruri de post, 3 Apr 2013 | 8945 vizualizari

 

Mi-am luat inima in dinti si am facut si eu sarmale, spre rusine mea este prima data cand le fac. Reteta este gandita in miez de noapte si sper sa va placa

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata
  • 6 cepe mici
  • 6 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 300 g ciuperci
  • 200 g orez
  • 100 g granule soia Inedit
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • sare
  • 2 lingurite pasta groasa de rosii
  • ulei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post cu usturoi:

1. Punem varza in apa la desarat peste seara. Dimineata se spala bine si e rup frunzele una cate una

2 Punem la hidratat granule de soia timp de 20 min in apa care fierbe.

3. Curatam, spalam bine si tocam ceapa, usturoiul, morcovul si ciupercile.

4. Intr-o tigaie cu ulei incins calim foarte putin ceapa si usturoiul, adaugam morcovul si la sfarsit ciupercile.

5. Cand legumele sunt pe jumatate facute adaugam orezul si stingem cu 400 ml de apa. Amestecam din cand in cand, pana cand orezul se umfla putin. Adaugam pasta de rosii si asezonam cu boia dulce si picanta si sare dupa gust si in functie cat este de sarata varza.

6. La acest amestec adaugam soia hidrata si bine stoarsa de apa. Luam compozitia de pe foc si o lasam la racit.

7. Punem pe fiecare frunza de varza compozitia, rulam si inchidem bine capetele. Fiecare dupa pricepere ;)

8. Pe fundul oalei in care urmeaza sa punem sarmalele, se pun cotoarele de la varza.

9. Asezam sarmalele in oala, punem apa peste ele si le lasam la foc mic timp de 2 ore.

 

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura răsturnată cu mere și nuci pecan - Deliciul care te va cuceri prin gust și textură

ieri la 08:35

Mini ștrudele cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 13.10 la 08:11

Prajitura cu mango si pralina cu alune de padure - Reteta delicioasa de casa

pe 12.10 la 09:44

Aperitiv cu pere și brânză Camembert - Rețeta delicioasă la cuptor

pe 10.10 la 15:53

Prăjitură pufoasă cu struguri -  Gust și parfum într-un desert de toamnă

pe 10.10 la 15:23

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]