Sarmale din carne de pui in foi de dragavei

de katty in Pui, 25 Apr 2020 | 3181 vizualizari

 

Ca de obicei, de Paste imi place sa fac sarmale in foi de dragavei. De data asta le-am facut din carne de pui la care am adaugat si ceva kaiser pentru gust.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne tocata de pui
  • 200 gr kaiser tocat
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de ulei
  • boia dulce/iute
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru
  • sfandoc macinat
  • 1 lingura orez
  • foi de dragavei mari
  • rosii pasate
  • bors
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale din carne de pui in foi de dragavei:

In uleiul incins punem la calit ceapa curatata,  spalata si tocata fin. Cand s-a inmuiat, adaugam boiaua dulce si iute. Dam vasul jos si lasam ceapa sa se raceasca. Fierbem 10-12 minute orezul in putina apa cu sare, apoi il scurgem. Amestecam carnea de pui cu kaiserul dat prin masina de carne, orezul, ceapa, sare, piper, cimbru si sfandoc.

Pregatim foile de dragavei. Taiem cozile si tija groasa si le spalam bine. Punem la foc un vas cu putina apa cu putina sare si cand aceasta este fierbinte trecem pe rand foile de dragavei. Nu trebuie tinute mult pentru a nu se inmuia prea tare, ci doar introduse si scoase, sa se inmoaie doar atat cat sa poata fi rulate usor. Punem umplutura la marginea foii de dragavei si rulam, introducand capetele inauntru. Asezam sarmalele intr-un vas intr-un singur strat, adaugam rosiile si bors fiert separat cat sa acopere sarmalele. Dam vasul la cuptor pana se leaga sosul.

Servim sarmalele fierbinti cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale din carne de pui in foi de dragavei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute in frunze de tei