Scallopini cu jambon si capere

de mihaelar63 in Porc, 13 Mar 2014 | 3356 vizualizari

 

Scalopini este un preparat rapid italienesc. Se foloseste in general carne de vitel sau pui .Eu am avut la dispozitie doar porc .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa porc
  • 200 gr jambon
  • 2 -3 linguri faina alba
  • 2 rosii mici
  • 2 linguri capere
  • 2 catei usturoi
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scallopini cu jambon si capere:

Feliati carnea si o bateti usor dar nu foarte subtire . Sarati si piparati.

Taiati jambonul cubulete . Curatati si tocati rosiile si usturoiul .

Feliile de carne se dau prin faina , se scutura de surplus si se prajesc pe ambele parti in ulei incins pana incep sa se rumeneasca .

Scoteti carnea alaturat si in uleiul ramas prajiti cubuletele de jambon .

Adaugati si sotati peste jambon , rosiile , caperele si usturoiul . Stingeti cu vin , sarati si piparati . Lasati sa fiarba cateva minute pana incepe sa se lege ca un sos .

Serviti carne cu sosul deasupra alaturi de garnitura preferata .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Scallopini cu jambon si capere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde