Secuiasca

de Mariuka in Oaie, 2 Feb 2012 | 7325 vizualizari

 

Va aduc iar o reteta pregatita de sotul meu. Este o reteta din cartea lui Radu Anton Roman.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de oaie 
  • 1 ceapa
  • 1 ceasca smantana
  • 2 linguri untura
  • 200 ml bulion 
  • 1 varza murata
  • sare, piper, paprica, marar, cimbru
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Secuiasca:

Se taie carnea imbucaturi mari si se opareste

Se toaca ceapa, se caleste in 1 lingura untura incinsa

Imediat ce s-a muiat, se adauga sarea, boaiaua, putina apa fierbinte sa molcomeasca o jumatate de ora.

Se taie varza fideluta, se pune la calit separat cu cealalta lingura de untura - tot 1 jumatate de ora.

Se unge un vas cu putina smantana

Se pune un strat varza, strat de carne, smantana si bulion si iar varza, carne , sos. Ultimul strat trebuie sa fie de varza.

Se mai presara putin cimbru, se toarna restul de smantana si bulion, se mai toarna si o ceasca de apa calda, se acopera, se da la cuptor, foc mic, sa scada 30 minute.

Se presara marar tocat. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Secuiasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

alinutzika 1

02.02.2012, 18:09

mm..trebuie sa fie tare buun....

Lau 1

03.02.2012, 08:46

Bya Ralu 1

03.02.2012, 14:37

bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]