Am ramas cu sase feliute de carne de porc feliate si 4 cartofi mari care aveau alta destinatie si nu au mai fost preparati. Am preparat snitel Alexander - vazut la Medi- si am obtinut o cina delicioasa . Medi l-a preparat cu carne de pui si mozzarela . Am incercat sa gaesc mai multe informatii dar nu am avut mare succes . Posibil sa fie vorba de chef Alexander Hermann.
INGREDIENTE
- 6 felii carne porc
- 2 oua
- 4 linguri faina alba
- 100 gr cascaval afumat
- 1 rosie
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
18comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat:
- Feliile de carne de porc se bat subtiri cu batatorul de snitele . se condimenteaza cu sare si piper .
- Ouale crude se bat bine cu sare si faina alba . Va rezulta un aluat gros.
- Feliile de carne se dau prin faina si apoi prin aluatul cu ou si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana devin maronii .
- Scoateti snitelele pe o servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
- Feliati cascavalul si rosiile .
- Asezati snitele intr-o tava [ eu am pus in tava ceramica ] si pe fiecare distribuiti cascaval una sau doua felii si deasupra felii de rosie . Sarati usor rosiile .
- Dati tava la cuptor , atat cat sa se inmoaie cascavalul inainte de servire .
- Noi am srvit sitelul Alexander insotit de pireu de cartofi cu unt si nucsoara si spanac tras la tigaie in ulei de masline si usturoi verde .
TIPS-URI
1
La reteta se poate folosi, carne de pui, vitel sau porc ; mozzarella sau cascaval .
2
Insotiti snitelul de garnitura sau salata preferata .
3
Se poate pregati din timp si se da putin la cuptor [ sa se inmoaie cascavalul] inainte de servire .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
