Soricei din cartofi

Fierbem de 3 sfert cartofii in apa cu sare.  Le taiem capacelul ca si in imagine si ii scobim putin.

Amestecam cascavalul ras cu suncata taiata cubulete,2 linguri smantana si sare dupa gust.  Umplem cartofii cu aceasta compozitie,le punem capacul si ii dam la cuptor pana se topeste cascavalul.  Le punem masline taiate in loc de ochi si nas,iar in loc de urechi punem felii de salam.