Sos delicios de caramel - Rețeta de bază

de Bucataras in Sosuri, 15 Oct 2024 | 2520 vizualizari

 

Învață cum să prepari un sos de caramel delicios, cremos și ușor de făcut, perfect pentru înghețată, prăjituri sau clătite. O rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, gata în câteva minute.
Pentru acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază, sunt necesare câteva ingrediente: zahăr, unt și smântână lichidă.  

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:
  • 400 g zahăr tos
  • 200 g unt gras
  • 200 ml smântână pentru frișcă
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Cum se prepara acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Într-o cratiță cu fundul gros, pune zahărul la foc mediu. Lasă-l să se topească fără să-l amesteci. Poți doar să miști ușor cratița pentru a ajuta zahărul să se topească uniform. Zahărul va începe să se topească la marginile cratiței și va deveni auriu.
Când zahărul s-a topit complet și a căpătat o culoare aramie, adaugă untul. Atenție, deoarece caramelul va face spumă și poate să stropească. Amestecă rapid cu un tel sau o lingură de lemn până când untul se încorporează complet. 

După ce untul s-a topit complet, adaugă încet smântâna lichidă, amestecând continuu. Caramelul va face din nou spumă. Continuă să amesteci până când obții un sos omogen. Dacă dorești un sos de caramel sărat, adaugă un praf de sare și amestecă bine. 

Lasă sosul să se răcească puțin înainte de a-l folosi.

După ce s-a răcit complet, îl poți păstra într-un borcan de sticlă închis ermetic în frigider pentru 1-2 săptămâni. Dacă se întărește prea mult, îl poți reîncălzi ușor la microunde sau pe baie de aburi.

Poți folosi acest sos delicios pentru a servi Pancakes cu mere sau pentru o Budincă de caramel.

Îți recomandăm și rețeta de Sos de caramel sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos delicios de caramel - Rețeta de bază" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos caramel