Spaghetti cu dovleac,ciuperci si tarhon

Incinge o tigaie mare la foc potrivit.Adauga uleiul de masline apoi adauga dovleacul, usturoiul si tarhonul si caleste-le pana cand dovleacul incepe sa se rumeneasca, aprox.5 minute.Adauga 250 ml apa, acopera tigaia si lasa dovleacul sa fiarba 15 minute pana cand se inmoaie.Adauga ciupercile si caleste-le 5 minute, amestecand des.

Intre timp fierbe pastele comform instructiunilor de pe ambalaj.Scurge pastele si amesteca-le cu compozitia din tigaie adaugand si 100 ml apa in care au fiert pastele.Asezoneaza-le dupa gust, adauga 2 linguri parmezan, amesteca si serveste spaghetele cu parmezanul ramas.