Spaghettini cu mozzarella si sos picant de legume

Pastele se pun la fiert cu sare, pentru vreo 8 min.

Mozzarella se da pe razatoarea mare si se pastreaza si cateva feliute pentru decor.

Dupa ce s-au fiert pastele, se scurg si se spala sub un jet de apa rece.

Se adauga ulei de masline peste ele, si mozzarella rasa, putina sare si se amesteca.

Se asaza o portie de paste pe o farfurie, se asaza feliutele de mozzarella deasupra si se pune putin sos picant si se presara(sau nu) putin oregano.

Se servesc cu un pahar de vin alb!