Stridii cu sos de vin

de Satisfyyourcravings in Fructe de mare, 6 Dec 2012 | 11546 vizualizari

 

Stridiile se pot consuma și crude cu lămâie, însă eu le prefer gătite.

 

INGREDIENTE

  • 8 stridii întregi
  • 20 ml vin
  • puțină sare
  • 2 lingurițe de ulei
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 lămâie tăiată în sferturi
  • 1 baghetă cu unt pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stridii cu sos de vin:

Stridiile se periază și se deschid cu un cuțitaș special. Ar trebui să curgă apă sărată din ele.  Se scoate carnea din cochilie și se curăță. Se păstrează cochiliile.

Într-un wok se încălzește puțin ulei, se adaugă usturoiul și se călește până capătă o culoare aurie. Se adaugă stridiile si de gătesc pentru 1-2 minute. Se adaugă vinul și sarea și se mai lasă 1 minut. 

Se așează carnea înapoi în cochilii, se stopesc cu sosul rămas în tigaie și se servesc cu baghetă cu unt caldă și lămâie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Stridii cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Satisfyyourcravings 1

07.12.2012, 11:15

În Rotterdam, se găsesc la piaţa organizată în weekend.

ANNA_46 1

07.12.2012, 13:57

Mmm.....cum arata , tare bine as trai eu pe acolo

Sim0na 1

07.12.2012, 14:35

n-as refuza o portie!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]