Strudel cu mere

Merele se curata si se dau pe razatoare apoi se adauga zaharul, aroma de vanilie si coaja de portocala si lamaie si o lingurita de condimente pudra. Se pun pe foc pana scade sucul

Aluatul: se framanta toate ingredientele impreuna si se intinde apoi pe masa de lucru folosind faina. Se unge cu unt (daca aveti untura e si mai bine, foietajul va fi mai pufos...), apoi se ruleaza foaia si se face spirala. Se da la frigider o ora. Se scoate apoi si se intinde din nou si iar se unge cu unt, iar se ruleaza si se da la rece o ora....se repeta operatiunea de 3 ori....

Se intinde in foaie subtire si se taie in forma dorita( eu le-am facut dreptunghiulare si le-am crestat deasupra), se pune cate o lingurita de mar si se impacheteaza. Se dau la cuptorul incins la 200 grade si se coc pana devin aurii. Dupa ce se racesc se pudreaza cu zahar pudra.