Supa crema de cartofi

de AnaDavid in Supe/Ciorbe, 12 Oct 2017 | 3326 vizualizari

 

Este o supa originara din Franța care te face să visezi în zilele de iarnă. Cateva ingrediente pentru un gust minunat care uneste parintii si copii.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 1 ceapă medie
  • 50 de grame de țelină
  • 30 ml de ulei floarea soarelui
  • 50 gr unt
  • 1 lingură de făină
  • 100 ml smantana
  • sare
  • piper
  • 2 litri de supa de pui foarte fierbinte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de cartofi:

Curatati cartofii și tăiați mici cuburi de 1-1,5 cm, procedati la fel si cu telina.

Tăiați ceapa fină și caliti cu ulei și unt până când devine transparenta.

Se adaugă cartofii și țelina și se prăjește împreună până devin luciosi.

Adaugati făina și amestecam pentru 2-3 minute.

Adăugați supa de pui fierbinte, amestecati bine ca sa nu fie cocoloase din faina, acoperiți totul si fierbeți la foc mediu timp de 15-20 de minute. Amestecăm mereu și nu-l acoperim complet.

Dacă mai trebuie, mai adăugăm supă.

Când cartofii sunt moi, adaugam sarea si scoatem supa de pe foc.

Adăugați smantana și cu un mixer de mana, blenduim supa ca sa facem o crema matasoasa.

Prajiti cateva felii de pâine și tăiate în cuburi.

Serviți supa cu crutoane de paine, piper negru și brânză de parmezan ras deasupra.

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]