Supa crema de legume

de divainbucatarie in Supe, 18 Noi 2010 | 9983 vizualizari

 

Supa crema de legume este delicioasa, hranitoare si are multe vitamine. Putem pune orice fel de legume pe care le avem la indemana in casa. Eu aici am pus chiar tot ce aveam in frigider, dar puteti sa puneti si mazare, fasole verde sau galbena, daca va place picanta puteti adauga si un ardei iute.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 morcovi
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cartofi medii
  • 1 ardei verde
  • 2 rosii
  • cateva buchete de conopida
  • 1 telina mare
  • 1 pastarnac
  • 1 gulie
  • 1 dovlecel
  • 50 grame ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 frunza de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Pentru inceput calim o ceapa tocata. Cand aceasta devine aurie o dam la o parte si pastram uleiul care ii pastreaza aroma. Calim in acest ulei usturoiul si 2 din morcovii pentru supa taiati cubulete mici. Avem grija sa eliminam usturoiul cand devine auriu pentru ca acesta devine amar. Mai pastram pe foc morcovul pana se moaie un pic in oala in care vom fierbe supa adaugam toate legumele si morcovul calit, cateva boabe de piper, o frunza mica de dafin si o parte din patrunjel .

Lasam sa fiarba in oala sub presiune pentru 10-15 minute. Dam la o parte de foc, lasam sa iasa aburul si scoatem supa. Folosim un blender si pasam legumele cu putina zeama in care acestea au fiert si 2 linguri de smantana. Daca vi se pare ca a iesit prea groasa puteti sa mai adaugati zeama. Puteti sa o serviti simpla sau cu crutoane.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mena29 1

18.11.2010, 19:02

divainbucatarie 1

18.11.2010, 22:07

Multumesc draga mena!

vanilla 1

19.11.2010, 13:08

mare iubitoare de supe creme sunt si eu, asa ca m-ai convins cu reteta ta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de mugur de vitel, cu chimen