Supa crema de legume

de Dya Daniela Andrei in Supe, 6 Apr 2013 | 4342 vizualizari

 

Legumele folosite, atat in alegerea varietatii cat si a cantitatii, sunt optionale in functie de preferinte si gusturi, astfel ca nu voi da masuri.

 

INGREDIENTE

  • rosii
  • telina
  • cartofi
  • dovlecel
  • morcovi
  • pastarnac
  • ardei gras
  • patrunjel
  • ceapa verde
  • ceapa galbena
  • 50 gr unt
  • ulei pentru calit legumele
  • felii de paine pentru crutoane
  • condimente (sare, chili, tarhon, busuioc, oregano, rozmarin)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Cum am procedat: ceapa, ardeiul, dovlecelul si rosiile le-am calit in putin ulei, iar separat, am fiert restul legumelor. Le-am pasat impreuna la blender, adaugand putina supa (consistenta depinde de cat de cremoasa doriti sa fie supa). Crema obtinuta am pus-o pe foc, cat sa dea in clocot. Am adaugat sare, tarhon si patrunjelul tocat marunt.

In paralel, am pregatit crutoanele: am taiat feliile de paine in cuburi si le-am pus la copt intr-o tigaie de teflon in care am adaugat putin unt. Am presarat condimentele peste (eu am vrut sa fie putin mai picante) si le-am lasat la foc mic pentru 10 minute. Se servesc impreuna cu supa crema. Sa aveti pofta!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]