Supa crema de mazare cu ciuperci

de Criss in Supe, 4 Mai 2016 | 6547 vizualizari

 

Supele crema imi plac foarte mult, sunt usoare (au relativ putine calorii), se fac foarte repede si sunt ideale atunci cand n-ai prea mult timp sau chef de stat in bucatarie. In plus, poti sa faci rapid o supa crema de legume atunci cand n-ai prea multe prin camara sau frigider si n-ai cu cine lasa bebelina, pentru a putea merge la cumparaturi. :P Astfel ca am vazut ca am o punga de mazare in congelator, cateva ciuperci uitate in frigider, cartofi si ceapa in camara si ce puteam gati din toate astea decat o supa crema?

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • -450 g mazare congelata
  • -2 cartofi marisori
  • -1 ceapa
  • -1 lingura vegeta
  • -2 linguri ulei de masline
  • -sare
  • -marar
  • -250 g ciuperci
  • -1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de mazare cu ciuperci:

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei de masline. Se adauga cartofii taiati cubulete, se pune apa si cand incepe sa fiarba se adauga mazarea congelata. Se fierb legumele 10-15 minute, apoi se adauga vegeta si sare. Eu am pus vegeta naturala, facuta de mine si contine doar un amestec de legume fara sare.

Daca folositi vegeta din comert, nu mai adaugati decat dupa ce gustati supa. Cand supa e fiarta, se ia vasul deoparte si se lasa sa se raceasca dupa care se toarna intr-un blender si se mixeaza, sar se poate folosi blenderul vertical.
Ciupercile se curata si se taie felii, apoi se calesc in putin ulei de masline, dupa care se pot adauga in supa, sau daca doriti o prezentare mai frumoasa, puneti supa in bol si decorati cu felii de ciuperci, cum am facut eu. Se serveste supa cu paine prajita sau crutoane. Eu am prajit painea, apoi am ras cascaval pe painea calda si am lasat sa se topeasca cascavalul,apoi am taiat painea in bastonase.
Daca vreti, puteti adauga in supa si 100 ml smantana dulce (nefermentata).

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de mazare cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

oanapl 1

11.09.2018, 19:15

Ce apetisanta e!

Ancutsa 1

11.09.2018, 19:45

Ce bine arata!

Criss 1

14.09.2018, 10:32

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de legume cu linte rosie