Supă cremă de usturoi

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2012 | 5249 vizualizari

 

O supă foarte gustoasă şi foarte cremoasă!

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mici
  • 1 căpăţână de usturoi curățată
  • 2 crenguţe de cimbru proaspăt
  • 1 ceapă tăiată mare
  • sare/ piper
  • fulgi de chilli
  • 100 ml creme fraiche
  • 1 linguriță de unt
  • 1 baghetă pentru servit
  • ulei infuzat cu chilli pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de usturoi:

Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad. 

Se scot legumele din apa în care au fierb, păstrând supa rezultată și se îndepărtează crenguțele de cimbru. Se pasează legumele cu ajutorul unui blender, se adaugă piperul și apa în care au fiert legumele până ajunge la consistența dorită. 

Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă usturoiul rămas tocat fin. Se sotează până capătă o culoare aurie. Se adaugă în supă împreună cu creme fraiche și se pasează din nou până la omogenizare. 

Se servește supa presărată cu chilli, câteva picături de ulei infuzat cu chilli și baghetă caldă. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (24)

RuxyRux 1

16.12.2012, 23:23

Minunata!

Sim0na 1

17.12.2012, 11:33

n-am mancat niciodata, dar cred ca-i tare buna!

mamaieelena 1

17.12.2012, 13:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de linte cu tamarind si usturoi - Dal Adas