Supa de legume cu taitei de casa.

Curatam toate legumele si le spalam.

Un  morcov il dam pe razatoarea mare si il punem in oala unde vom pregati supa cu cele 3 linguri de ulei de masline.Il lasam la foc mic pana se inmoaie putin,apoi punem 3 litri de apa si cand incepe sa fiarba punem celelalte legume.

Cand legumele sunt fierte punem sare si cateva boabe de piper,apoi mai lasam sa fiarba 10 minute,dupa care strecuram supa.

In supa strecurata punem morcovii taiati rondele,potrivim de sare si punem taiteii.

Lasam sa fiarba 5 minute,apoi dam deoparte si presaram patrunjel verde tocat.