Supa de mazare

de Ksenya in Mancaruri de post, 17 Mar 2017 | 23912 vizualizari

 

 O supa pe cat de simpla, pe atat de buna. Reteta de fata este una veche si este adaptata pentru perioada postului, cand avem nevoie ceva sanatos, satios. Aportul ei bogat in proteine ma face s-o gatesc mai des :).

 

INGREDIENTE

  • 1 cana mazare decorticata
  • 3 linguri ulei
  • 2-3 cartofi potriviti
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 foaie dafin
  • piper
  • sare
  • 1 catel usturoi
  • 3 litri stoc de legume sau apa
  • marar tocat pentru ornat (optional)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de mazare:

Spalati mazarea si lasati-o pana a 2-a zi in apa.

 Intr-o oala, turnati uleiul, cand s-a incalzit suficient, adaugati ceapa pe care ati tocat-o cum va place, marunt sau solzisori, lasati sa prinda un pic de culoare.

Adaugati morcovul spalat si tocat sau dat prin razatoare, iarasi cum va place mai mult. Sotati cam 2 minute.

Adaugati mazarea spalata si scursa, acoperiti cu 3 litri de stoc de legume. Lasati la fiert, pana mazarea incepe sa se desfaca. 

Adaugati cartofii curatati si taiati cubulete si mai fierbeti 20 minute.

Adaugati foaia de dafin, potriviti de sare si piper.

Adaugati usturoiul zdrobit, acoperiti, opriti flacara si lasati 20 minute.

Se serveste cu marar proaspat tocat.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

se adauga sarea doar la sfarsit, altfeli riscati ca mazarea sa ramana tare.

2

puteti adauga fulgi de ardei iute pentru un gust mai picant

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (17)

mirela0911 1

19.03.2017, 21:08

Cred ca e tare buna!

miki_a 1

20.03.2017, 00:21

O supa bună și gustoasă!

navidad_2017 1

29.03.2017, 23:21

Preferata baietilor mei! Dar mai ales combinata cu carnaciori sau afumatura ... Prezentarea retetei e ca intotdeauna foarte explicita si clara, iar pozele absolut minunate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci de legume