Tagliatelle cu somon

Somonul se spala,se asezoneaza si se face pe grill 4-5 min pe fiecare parte.Cand este gata,se rupe usor cu furculita in bucati mari.Ceapa se curata,se spala si se taie marunt.Usturoiul se toaca marunt sau se da prin presa.Intr-o cratita se pune ulei de masline cam 1-2 linguri,se pun ceapa,usturoiul,bucatile de somon si vinul si se lasa cam 4-5 min la foc mic.Apoi se adauga si sosul de rosii si se mai lasa la foc mic cam 5 min.Intre timp se pune intr-o oala la fiert apa cu sare si se fierb tagliatellele conform ambalajului,de obicei cam 8-10 min. Cand sunt gata,se scurg de apa si se servesc alaturi de sos si parmezan ras deasupra. Pofta buna !