Se apropie sarbatoarea americana Halloween si nu ca imi place dar am decis sa incerc traditionala lor tarta cu dovleac :) . Mie mi'a placut foarte mult si cu siguranta am sa o mai prepar .
INGREDIENTE
Pentru aluat :
- 220 gr. faina
- 110 ml ulei
- 6-7 linguli de lapte
- o lingurita rasa sare
Pentru umplutura :
- 1 kg dovleac placintar
- 2 oua
- 200 ml lapte
- 200 gr zahar
- 1 lingurita rasa ghimbir macinat
- 2 lingurite scortisoara
- un praf de sare
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta americana cu dovleac ( American Pumpkin Pie ):
Pepararea aluatului : Se amesteca toate ingredientele pana se formeaza aluatul pentru tarta.
Prepararea umpluturii : Dovleacul se curata de seminte si se taie in bucatele .Se pune intr-o tava cu coaja in jos si se da la cuptor pentru 30 - 40 de min pana este copt.Cand este gata,se curata de coaja si se paseaza cu un blender . Se pune astfel piureul obtinut intr-un castron ,peste se adauga ouale batute,zaharul,scortisoara,ghimbirul,laptele si un praf de sare.Se amesteca bine.
Se intinde coca si se pune intr-o tava de tarta (eu nu am avut asa ca am folosit tava normala de blat de tort :) si a iesit foarte bine ! ) si peste se toarna umplutura obtinuta.Se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 40 min - 1 h depinde de cuptor.
Pofta buna !
TIPS-URI
1
Aluatul cel mai bine il intindeti intre doua bucati de hartie de copt pentru a nu se rupe
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
