Tarta cu cirese si capsuni

Pregatim blatul astfel:batem albusurile spuma ,incorporam zaharul ,galbenusurile apoi faina si praful de copt stins in otet .

Aluatul obtinut il turnam in tava de aragaz unsa cu ulei si coacem la foc mediu.

Pregatim glazura:

Topim untul la foc mic ,adaugam zaharul si il lasam sa se topeasca bine ,adaugam ciresele si le lasam pana se evapora cam jumatate din zeama ce si-au lasat-o. Spre final adaugam gemul de capsuni si dupa ce stingem focul frunzele de menta .