Tartă cu roşii, dovlecei şi caşcaval

Roşiile şi dovlecelul se spală, se şterg şi se taie felii subţirele. Feliile de dovlecel se prăjesc în puţin ulei. Se scot pe hârtie absorbantă.

Ouăle se bat foarte bine şi se amestecă cu 150 g cascaval şi brânza rase şi un praf de piper.

Foaia de tartă....din comerţ.... se intinde în tava specială sau ....cum am avut eu...un castron termorezistent şi deasupra se asează alternativ feliile de dovlecel prăjite cu cele de roşii şi cu restul de caşcaval tăiat feliuţe subţiri. Se toarnă deasupra compoziţia de ouă şi se dă vasul la cuptor la foc mic cam 35 minute sau mai exact pâna ce ouale s-au închegat. Se lasă să se răcească bine, apoi se poate porţiona.

Poftă bună!

P.S. Foaia de tartă am găsit-o la Mega Image lângă raionul cu pâine feliată. Costă 4,99 lei şi e într-un ambalaj triunghiular şi lung (gen Toblerone.....dar mare....asta ca să vă faceţi o idee). E foarte bună.