Tavalita

de nacularisa in Prajituri, 13 Apr 2014 | 40383 vizualizari

 

Dupa mai multe retete incercate,aceasta este favorita mea si a familiei :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua,
  • 5 lg faina,
  • 5 lg zahar ,
  • 1/2 lgt praf de copt
  • 2 lg ulei ,
  • 2 lg apa ,
  • un praf de sare,
  • nuca de cocos
  • Sos:
  • 200 g margarina pt prajituri,
  • 2 lg cacao ,
  • 200 g zahar pudra,
  • 1 ciocolata neagra Milka,
  • 100 ml lapte
  • esenta rom 10 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tavalita:

BLAT: 

-batem albusurile spuma tare

-adaugam zaharul si mixam pana se topeste

-frecam galbenusurile cu ulei si le adaugam peste albusuri

-amestecam faina cu sarea si praful de copt si incorporam treptat

-ulterior adaugam si apa si amestecam

-rasturnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt (tava sa fie medie pt a fi inaltuta,pt ca nu creste f mult) si dam la cuptorul incins,la foc mic-mediu,cca 20'-30' depinde de cuptor(se face proba cu scobitoarea)

-cand este gata o lasam la racit in tava,ulterior o taiem in patratele

SOS: 

-amestecam toate ingredientele(mai putin esenta) si le punem la fiert. Cand da in clocot si s-a mai ingrosat, oprim si adaugam romul. Cantitatea de rom este in functie de preferinta.

Se ia fiecare bucata in parte si se scufunda in sirop,apoi se aseaza pe un gratar pt a se scurge sosul.Daca ne mai ramane sos il turnam peste toate bucatile (nu-l irosim pt ca e delicios :) ).Apoi luam fiecare bucata si o tavalim prin multa nuca de cocos,care se va lipi datorita sosului si astfel nu ne vom mai murdari de la el. De asemenea,nuca de cocos poate fi inlocuita dupa preferinte si cu nuca macinata.

TIPS-URI

1

pt a nu face multa mizerie ,ar fi bine sa aveti un gratar si dedesubt o tava mare in care se va scurge sosul

2

pt a nu va frige cand scufundati prajiturile in sosul fierbinte,puteti utiliza un cleste de bucatarie

3

mi-au iesit doua platouri de prajituri

Daca ti-a placut reteta noastra "Tavalita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (5)

Rocsi 1

13.04.2014, 19:18

Bine ai venit

nacularisa 1

14.04.2014, 08:35

Multumesc frumos Rocsi

Ksenya 1

06.04.2015, 10:27

buna prajitura asta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Un altfel de chec cu ciocolata